[안산] 에비수

안녕하세요.

오늘은 안산시 상록구에 위치한

일식집 에비수 포스팅입니다.

 

물고기도 좋아하기 때문에

생선으로 요리된 음식들도 좋아하는데요.

에비수에 많은 메뉴가 있지만

그중에서도 저는 지라시랑 롤을 좋아합니다.

 

 

지라시

 

에비수가 24년 즈음 가게 위치를 옮긴 것으로 기억하는데요.

원래는 그릇에 밥을 넣고 그 위에

회를 올려주는 방식이었는데

위치가 바뀌고 나서는 사진처럼

밥 따로 그리고 누룽지를 먹을 수 있게 바뀌었더라고요.

저는 바뀐 셋팅이 더 좋은 것 같아요.

 

 

 

지라시입니다.

정확한 정보인지 모르겠지만

지라시가 흩뿌리다는 뜻이 있다고 해요.

영화나 드라마에서 접하는 찌라시가

여기서 나온 단어라고 하더라고요.

 

여기는 일식집이니까

초밥에 올라갈 애들이 흩뿌려져 있는 거죠.

맛이 굉장히 좋고, 밥도 살짝 간이 되어있기 때문에

원하는 만큼 소분해서 먹으면

바로바로 초밥을 만들어 먹는 기분입니다.

 

맛이 좋아서

좋은 날이나 맛있는 거 먹고 원기 회복하고 싶은 날

찾아가곤 합니다.

 

 

 

 

 

 

감사합니다!

 

 

 

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