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안산, 계림원, 누룽지 통닭, 치즈콘닭
안녕하세요.
오늘은 계림원 포스팅입니다.
계림원은 누룽지 통닭인데요.
참나무 장작으로 화덕에서 800도로
130분 구워낸 통닭을 기본으로
닭 밑에 누룽지를 깔아서 나오는 메뉴입니다.
누룽지 통닭 외에도 국물 없는 무뼈닭발과
삼계탕, 닭칼국수, 닭곰탕 그리고
여름에는 초계국수를 판매하고 있습니다.
누룽지 통닭도 몇 가지 업그레이드가 가능한데요.
콘이 들어간 콘닭,
거기에 치즈가 들어간 치즈콘닭,
치즈와 매운 소스가 들어간 매콤불닭이 있습니다.
저는 그중에서도 닭발이랑 같이 먹는 것을 좋아해서
치즈콘닭으로 주문합니다.
매운 닭발을 먹으면 치즈콘이 부드럽게 만들어주거든요.
누룽지 통닭의 경우, 닭과 철판 사이에 밥이 있어서
취향에 맞게 먹을 수 있어요.
닭을 다 먹을 때까지 두면 바삭한 누룽지가 되고,
바로 긁어서 먹으면 밥이랑 닭을 같이 먹을 수 있어서,
원할 때 긁어먹으면 됩니다!
통닭은 머스터드소스랑 같이 찍어먹어도 되지만,
이 집 열무김치가 맛있어서 특히 퍽퍽 살은
김치랑 같이 먹으면 정말 맛이 좋습니다.
오늘은 여기까지
감사합니다!
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